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Il tuo cibo è il mio cibo : come la cucina ci unisce superando i confini

Ying, Chris

testo non letterario 2019

Abstract

MAD Dispatches #1 Per promuovere idee intorno al cibo Il buon cibo è terreno condiviso da tutti noi, e l’immigrazione ne costituisce un elemento fondamentale. Attraverso 19 saggi meditati e avvincenti, Il tuo cibo è il mìo cibo indaga i modi in cui la tavola e l’alimentazione ci uniscono superando confini culturali e politici, perorando la causa della cucina intesa come sforzo collettivo per il futuro dell’umanità.
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Inventario 36881
Collocazione BIB 394.12 YIN
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